Речевая ситуация
Уточнить блюдо перед заказом
Вопрос Does it contain…? помогает уточнить, есть ли в блюде определённый ингредиент. Нелюбимый продукт и аллергия требуют разных объяснений, поэтому назовите своё ограничение точно. Если ответ неясен, попросите сотрудника уточнить состав у кухни. Также можно спросить, насколько блюдо острое и есть ли оно сегодня.
Коротко: Перед заказом уточните состав и прямо назовите важное ограничение.
Примеры
Does the soup contain cream? I do not eat dairy products.
В супе есть сливки? Я не ем молочные продукты.
Is the vegetable curry available today? Is it very spicy?
Сегодня есть овощное карри? Оно очень острое?
I’m allergic to nuts. Could you check with the kitchen?
У меня аллергия на орехи. Не могли бы вы уточнить у кухни?
Тонкости и исключения
Не угадывайте состав и не считайте название блюда подтверждением того, что ингредиента нет. Дождитесь ответа сотрудника.
Проверьте себя
Уточните состав блюда и выберите подходящий вариант по ответу сотрудника.
Речевая ситуация
Попросить изменить заказ
Используйте Can I have…? или Could I have…? с названием блюда. После просьбы дождитесь ответа: не каждое изменение возможно. Если сотрудник предлагает другой гарнир или называет новую цену, подтвердите, подходит ли это вам. При заказе на нескольких человек уточните, какие порции нужно изменить.
Коротко: Изменение заказа: without - убрать, instead of - заменить, on the side - отдельно.
Примеры
Can I have the salad without onions?
Можно салат без лука?
Could I have rice instead of chips, with the sauce on the side?
Можно рис вместо картофеля фри, а соус отдельно?
Can I have two salads with the dressing on the side?
Можно два салата, а заправку отдельно?
Тонкости и исключения
Запрос не гарантирует, что кухня может изменить блюдо. Если ответ отрицательный, спросите о другом варианте и выберите его явно. Rice and chips просит два гарнира; rice instead of chips - один вместо другого.
Проверьте себя
Закажите два блюда, попросите одну замену и подтвердите предложение официанта.
Речевая ситуация
Уточнить ошибку в заказе или счёте
Если заметили ошибку, можно начать с Excuse me, I think… и назвать конкретное различие: лишний кофе в счёте или не то блюдо. Это понятнее, чем общее This is wrong. Затем попросите проверить ошибку и уточните, как её исправят. Когда вопрос решён, поблагодарите сотрудника.
Коротко: При ошибке сравните заказанное с полученным и попросите проверить конкретную позицию.
Примеры
I think there is an extra coffee on the bill. Could you check it?
Кажется, в счёте лишний кофе. Не могли бы вы проверить?
I ordered the vegetable soup, but this is chicken soup.
Я заказывал овощной суп, а это куриный.
We ordered two bottles of water, but the bill shows three.
Мы заказали две бутылки воды, а в счёте три.
Сравните варианты
НеясноThis is wrong.
ПонятнееThere is an extra coffee on the bill.
Тонкости и исключения
Bill чаще употребляется в британском английском, check - в американском. В ресторане оба слова могут быть понятны по контексту.
Проверьте себя
Укажите одну ошибку в счёте и договоритесь, что сотрудник сделает дальше.